- 2,5 su bardağı kuru fasulye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 büyük baş soğan (küçükse 2 adet)
- 1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber
- 1,5- 2 litre sıcak su
- 5-6 yemek kaşık sıyı yağ
- 200 gr. pastırma
Evde bakliyat sever çok olunca tüketimi de çok oluyor. Ayrıca fasulye tarifinin 3 farklı yapım şekli de olur. Bu tarif eşime ait. Fasulyenin en hızlı yapım şekli bana göre. Öyle geceden ıslamak falan yok. Hemen 2 dk haşla, suyunu süz, düdüklüde 45 dk pişir. Onun tarifi bu kadar :). Hakkaten lezzet olarak da diğerinden hiç bir farkı olmuyor. Son 2 senedir ben fasulyeyi bu şekilde pişiriyorum. 10 senelik yemek sitesi olunca bende zamanla yemek tariflerimin yapım şekillerini değiştire biliyormuşum. Bakliyat yemeği yapma korkusu yaşayanlara şiddetle bu tarifi tavsiye ederim.
Pastırmalı Kuru Fasulye (Hızlı yapım şekli ile) Yaklaşık 1 saat 15 dk .
Malemeler:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder